Doppio Passo Primitivo 2023
Puglia IGT · Italien
100% Primitivo
rot, halbtrocken
13,5% Vol. · 0,75 L
Trinkreife: jetzt bis 2028
voll & rund
Der Doppio Passo Primitivo ist ein vollmundiger Rotwein aus Süditalien mit einer feinen Restsüße und intensiven Fruchtaromen. Sein dichtes Bukett von schwarzen Beeren, reifen Kirschen und zarten Kakao-Noten verleiht ihm Tiefe und Charakter. Am Gaumen zeigt er sanfte Tannine, eine weiche Struktur und eine feine Vanillenote im langen Abgang.
Sein einzigartiges Profil verdankt der Wein der zweifachen Lese („doppio passo“): Die Trauben werden in zwei Durchgängen geerntet – zunächst bei voller Reife und dann später, um die Süße und Intensität zu steigern. Das Ergebnis ist ein harmonischer, fruchtbetonter Rotwein mit mediterraner Seele.
Perfekt zu Pizza, Pasta, Fleischgerichten oder einfach solo in geselliger Runde.
Italien, Apulien
Allergene: Sulfite